Video oversigt
Info om Porto Santo
Porto Santo er beliggende ca. 43 km. nordøst for Madeira i det smukke Atlanterhav. Porto Santo er mindre ø med uspoleret natur, en venlig lokalbefolkning, imponerende bjerglandskaber og ikke mindst en fantastisk 9 km. lang sandstrand. Porto Santo byder på indbydende klima året rundt.
Læs mereRejser til Porto Santo
Vi flyver fra Billund Lufthavn hver mandag
fra d. 14. okt. 2024 til d. 21. apr. 2025
Det portugisiske køkken
Bolo do Caco er et brød, der stammer herfra Porto Santo. Brødet er lavet på søde kartofler, og bliver typisk serveret med en masse hvidløg og persille.
Espetada er en typisk ret fra Madeira, som er utroligt kendt. Retten består af oksekød i stykker, der er gnedet i salt og laurbær og grillet over åben ild på et spyd. I gamle dage brugte man laurbær grene som spyddet. Det bliver serveret hængende på spyddet midt på bordet.
Bacalhau spises der utroligt meget af i Portugal. Det er klipfisk, som kan laves på mindst 365 forskellige opskrifter - én til alle årets dage.
Bolo de Mel er en form for honning kage, der laves ifølge en opskrift, der går tilbage til dengang sukkerrørsplantager var en vigtig indtjeningskilde. Man har også mange forskelige slags buddinger, der oftest også spises som dessert.
Carne de Vinho e Alhos består af svinekød marineret 24 timer i vineddike og hvidløg.
Poncha er en kendt drink fra Madeira bestående
af speciel rom, honning, sukker og friskpresset citron. Drinken bliver mikset sammen med et specielt værktøj lavet på Madeira, der hedder en Mexelote.
